Pasta Americana - A estréia!

Depois de muito desejar, estudar, pesquisar e sofrer por antecipação... Eis que ontem testei a pasta Americana!!
Comprei uma pasta branca e alguns corantes, pois eu iria utilizar pouca coisa de cada cor... Utilizei uma garrafa de vidro no improviso e estava sem o açúcar indicado para polvilhar. Mas no final das contas, até que deu certo! No início parece que vai desandar (assim como todas as boas e divertidas receitas...hehe) Mas depois de um tempo descansando, realmente a pasta ganha cor e firmeza!
Obs.: Finalmente inaugurei meus cortadores! hehe
O resultado é este aí embaixo: Muitas mini trufas decoradas!! E que venham as encomendas!

Chocolate cada vez mais saudável

Já pensaram as delícias de Bia's Trufas nas versões light e diet?
Chocolate mais saudável? 70% cacau?

Bia's Trufas está pensando... Em breve! AGUARDEM!!

http://noticias.uol.com.br/ciencia/ultimas-noticias/redacao/2012/08/14/cientistas-criam-chocolate-saudavel-com-suco-de-frutas.htm

Domingão será dia de produção! Aguardem...

Um dia de Bia's Trufas!

Sexta-feira 10/08/2012

09:00- Inicio dos acabamentos nas cem Lembrancinhas de formatura (Trufas grandes) ;
13:00 - Pagar boleto da faculdade e Imprimir as mensagens das trufas e finalizá-las;
15:30 - Entregar as lembrancinhas;
15:31 Perceber que 6 estão com o nome errado, voltar em casa e arrumar;
15:55 Receber a confirmação de uma encomenda de 12 cupcakes, de última hora para sábado;
16:00 Correr para o 

mercado e comprar algumas coisas que faltam;
16:30 - Correr para a loja e comprar embalagens para estes cupcakes;
16:45- Chegar no estágio da faculdade, até as 22:00 (Finalmente comer meu lanchinho das 15:00... Reeducação né..hehe)

23:00 - Inicio do preparo dos cupcakes
00:30 Preparo dos recheios (negrinho e branquinho) e preparo do chantilly
01:30 Inicio do recheio e decoração dos bolinhos! (Adoro essa parte!)
03:00 Últimos retoques, detalhe aqui, detalhe ali... Embalar e pronto!
03:30 Dormir né, pq amanhã de manhã é preciso ir entregar!!

Essa jornada dupla e corrida está me matando... Uuuufa =)

Resultados:

Dia dos Pais!

Dar trufas de presente é a melhor pedida, porque além de surpreender, a gente ainda come junto!
Caixas com seis trufas grandes de vários sabores! Monte uma cesta para seu pai com trufas, cupcakes, bebidas, livros e outros mimos!

Informativo Bia's Trufas!

Amig@s e clientes:

Bia's Trufas é uma diversão para mim! Realmente curto criar, produzir e inventar delícias para vocês ! Adoro receber o carinho e os elogios! Além de ser muito divertido, Bia's Trufas é também uma fonte de renda! Aqueles 

que me conhecem sabem, que pela manhã sou pedagoga, a tarde sou estagiária na faculdade e a noite sou estudante de psicologia (uuufa) ... Então, logicamente me sobram horários "alternativos" para a produção! (Sim, depois das 22:00 ou nos finais de semana!) Então, peço que me compreendam quando não tem trufas todos os dias da semana! Peço ainda que sigam, na medida do possível, o prazo de antecedência para encomendas (10 a 15 dias) . E peço , acima de tudo, que entendam que fazer essas delícias dá MUITO TRABALHO! E que prezo por produtos de qualidade! Bom chocolate, frutas frescas, leite condensado de qualidade, etc. Meus fornecedores não me dão descontos! Nem "pinduram" para mim. Então, por favor gente... Compreendam os valores, o trabalho que dá para produzir e o tempo reduzido que tenho... Apesar de confessar que durante muitas tardes de domingo, madrugadas de quarta feira, especialmente em datas tipo páscoa, etc. eu fico muito cansada! Mas preciso da compreensão de vocês! Porque eu AMO fazer minhas trufas!
Bjos da Bia ;)